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睡前喝牛奶,傷腎?

2009-01-20 17:33:03  來源:國際線上時尚綜合  編輯:張雪梅   
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  睡前喝一杯牛奶,一直被認為是個好習慣,因為有助於睡眠。

  於是,為了健康,為了安眠,人們開始把喝牛奶當作了每天必做的功課——無論你喜不喜歡牛奶的味道,無論你喝了牛奶會不會不舒服。

  最近,國內的營養專家提出了一個新的說法——睡前喝牛奶不好,因為易得腎結石;日本著名養生專家石原結實也在他《病從寒中來》一書中提出了這樣的觀點——牛奶並不是所有人的“優質健康飲品”。

  睡前喝牛奶,容易得腎結石

  國內一些營養學家表示,牛奶中含有色氨酸,睡前喝一杯熱牛奶,的確有助於睡眠,這是眾所週知的。牛奶的主要成分是鈣,腎結石絕大多數為草酸鈣成分組成,過量攝入動物蛋白及奶製品能顯著增加尿中鈣、草酸的含量。

  晚上,是草酸鈣成分排泄的高峰期。如果在這個時間喝牛奶,而喝牛奶後2∼3小時,正是鈣通過腎臟排泄的高峰,倘若此時我們正處於睡眠狀態,尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,就容易形成結石。

  所以,腎結石病人或者已經治愈的腎結石病人是不可以睡前喝牛奶的,普通人也應該儘量少在睡前喝牛奶,預防腎結石。另外,臨睡前喝500毫升白開水,起床後再喝200毫升白開水,這對預防腎結石也是有好處的。

  對有些人來說,越喝牛奶身體越糟糕

  石原結實說:“牛奶富含鈣質,使骨骼健壯,還包含蛋白質、脂質、糖分、維他命等,被稱為‘優質健康飲品’。從營養方面來看,牛奶媊悒]含的營養成分自不必言。但是,牛奶原本是牛的奶,是與我們人類不同的動物的東西,到底這些營養成分是不是也適合人體吸收,還是留有疑問的。還有,亞洲人不像歐美人那樣身體奡I含能夠消化牛奶的乳糖酶這種酵母,所以認為‘牛奶是優質健康的飲品’,我覺得還是有點草率。”

  在石原結實看來,進入上世紀90年代以後,乳製品的攝取量增長到了50年前的19倍。但是兒童骨折、老年人骨質疏鬆症的人數卻一直保持增長的趨勢。所以,他得出的結論是“我們無法說現代人的骨骼變強壯了。”

  那麼,喝牛奶到底好不好呢?對哪些人來說,牛奶是“優質健康的飲品”呢?石原結實的觀點是:讓身體來選擇。人的身體有選擇食物的本能,知道哪些“對自己的身體好”,哪些是“身體所必需的”。如果你的身體告訴你“喜歡喝牛奶”,那麼你還是照常喝,牛奶最適合你的體質不過。但是,如果你“不喜歡牛奶的味道”,或者“喝了之後肚子不舒服”,請不要相信“牛奶對身體好”的謊言,勉強自己喝。

來源:城市假日

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